Finger food di mele verdi e salmone :: Cucinare Divertendosi

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FINGER FOOD di mele verdi e salmone: una mini tartare per l’aperitivo !!

Un finger food pronto in 2 minuti che renderà il vostro aperitivo incredibilmente chic!

Ingredienti

2 mele verdi

100g di salmone affumicato

Yogurt greco

Un ciuffo di rucola fresca

aneto fresco

pepe rosa q.b

 

Preparazione

Lavate le mele e, senza privarle della buccia, tagliatele a fettine dello spesso di circa 2 millimetri. Per essere precisi nel taglio, usate un mandolino.

Tritate finemente l’aneto e unitelo allo yogurt greco con un pizzico di sale: mettete quindi una goccia di yogurt su una fetta di mela, adagiateci sopra una fettina di salmone e condite con una macinata di pepe rosa.

Costruite un secondo strato con lo stesso procedimento e guarnite con qualche ciuffetto di rucola fresca.



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